ふぐ大根 | みんなの缶つま | 缶つま倶楽部

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ふぐ大根

トーコさんテーマ：あったか缶つまレシピ

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やさしい味で心も体も温まる、金ふぐと大根の煮物です。お好みでおろし生姜を少し加えても美味しいです。

調理時間: 普通（5-15分）

この缶つまに合うお酒: ビール系　焼酎　日本酒　梅酒・カクテル系　サワー・ハイボール系　ジン・ウォッカ系　その他

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使用した缶詰

材料

大根: 1/4本

白だし(10倍濃縮): 大さじ2

水: 1カップ

作り方

大根は皮を剥き適当な大きさに切り、大根の葉はよく洗ってから適当な長さに切る。
白だし・水・缶汁少々を入れた鍋を火にかけ沸騰してきたら1を入れて5～10分煮込み、軽くほぐした金ふぐ油漬けを加えて2～3分煮る。