Wさば☆棒すし | みんなの缶つま | 缶つま倶楽部

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Wさば☆棒すし

みーこさんテーマ：smoke缶つまレシピ

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Smokeさばの旨味と、しめ鯖のさっぱり感が味わえるので、お酒の締めにも最高です。

調理時間: 本格的（15分以上）

この缶つまに合うお酒: ビール系　焼酎　日本酒

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使用した缶詰

さば

材料

市販のしめ鯖: 半身分1枚

酢飯: 茶碗1.5杯

作り方

お米1合を炊き、すし酢大さじ2杯を加え冷まし、Smokeさばをほぐして混ぜる。
巻きすにラップを敷き、市販のしめ鯖の皮目を下にして置き、酢飯を置く。
巻きすでしっかり巻いたら、両端から形を整え、冷蔵庫で2時間以上置いておく。