オイルサーディンとアボカドのアヒージョ
ことことさんテーマ：おうちバルレシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- 日本近海獲り オイルサーディン
材料
- アボカド
- 1こ
- ミニトマト
- 3こ
- 粗挽きガーリック
- 適量
- 唐辛子
- 1本
- EXオリーブ油
- 適量
作り方
- アボカドはひと口大、ミニトマトは半分に切る。
- スキレットにオイルサーディンをオイルごと入れ、1とガーリック・唐辛子を入れ、EXオリーブ油をひたひた迄注ぐ。
- 2がフツフツしてきたら出来上がり。
Comment
オイルサーディンのオイルまるごと頂けるアヒージョです。 加熱したアボカドもマイルドでほくほくとします。 旨味たっぷりのオイルはお好みのパンにつけて召し上がってください。