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揚げ茄子とたらこの、玉子焼き
みーこ
さん
テーマ：
家飲み最強レシピ
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素揚げにした野菜に、だし醤油で味付けをし、たらこの塩分と一緒に、卵焼きを食べてみてください。
調理時間
本格的（15分以上）
この缶つまに合うお酒
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使
用
し
た
缶
詰
たらこ
材
料
茄子
半分
人参
半分
卵
1個
ケチャップ
適量
作
り
方
茄子を2センチの輪切りにする、人参も切り、揚げ油を熱し、素揚げにし、だし醤油をかけておく。
卵を、卵焼き機の3分の2ぐらいの大きさに焼く。
お皿に卵焼きを置き、その上に、たらこと揚げ茄子、人参を盛りつけ、ケチャップをかける。
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素揚げにした野菜に、だし醤油で味付けをし、たらこの塩分と一緒に、卵焼きを食べてみてください。