牛肉ワイン煮☆煮茄子温泉卵添え | みんなの缶つま | 缶つま倶楽部

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牛肉ワイン煮☆煮茄子温泉卵添え

みーこさんテーマ：家飲み最強レシピ

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和風な、煮物ですが、牛肉のワイン煮と、温泉卵で、洋酒にも合う一品になります。

調理時間: 普通（5-15分）

この缶つまに合うお酒: ビール系　ワイン　焼酎　日本酒　サワー・ハイボール系

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使用した缶詰

材料

茄子: 1本

人参: 適量

温泉卵: 1個

青ネギ: 適量

作り方

茄子を半分に切り，皮に切り目を入れる。
人参も、小口切りにする。
麺つゆを表記道理に薄め、味醂を少々加え煮立ったら、茄子、人参を煮含める。
牛肉ワイン煮も加え、器に盛りつけ、温泉卵、青ネギを添える。