サーディンとエリンギの激辛ハバネロケチャップ炒め
ぴかりんさんテーマ：10分でできる簡単レシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
- 激辛ハバネロサーディン
材料
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1/2本
- エリンギ
- 2本
- 冷凍いんげん
- 適量
- ケチャップ
- 大さじ4
- オリーブオイル
- 適量
- 塩
- 適量
- 胡椒
- 適量
作り方
- 玉ねぎは串切りにし、人参は皮を剥いて小さめの乱切りにし、エリンギは適当な大きさに切る。
- 火にかけたフライパンにオリーブオイルを敷き、1を入れて炒め、ケチャップと半分の長さに切った激辛ハバネロサーディンを缶汁ごと入れて軽く煮詰めるように炒め、塩胡椒で味を調える。
- 2を皿にのせ、電子レンジで解凍して適当な長さに切った冷凍いんげんをちらす。
Comment
激辛ハバネロと甘めのケチャップがいい具合に合わさっていて、ご飯との相性もバッチリです。