塩昆布ドレッシングで漬けるアボカドのベーコン丼
ティアラママかおちゃんさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
- 厚切りベーコンのブラックペッパー味
材料
- アボカド
- 1個
- 塩昆布
- 20ｇ
- ごま油
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ1
- カイワレ大根
- 少々
- 炊き立てご飯
- 丼ぶり1杯
作り方
- アボカドはいちょう切りにする。缶つまの汁と、ごま油、醤油を和えてドレッシングを作り、フリーザーバックにアボカドと塩昆布、ベーコン、ドレッシングを入れて軽く混ぜる。冷蔵庫で3時間ほど置いて塩昆布からうまみを出し、具材に味を染み込ませる。
- 丼にご飯をよそい。フリーザーバックからアボカド、ベーコンを取り出し形よく並べ、塩昆布ドレッシングをかける、カイワレ大根を散らしてできあがり。
Comment
塩昆布ドレッシングで、アボカドとベーコンを漬け、具材に味を染み込ませるのがポイントです。冷製サラダ丼で夏にもぴったりです。