ツナいも餅の磯辺焼き
トーコさんテーマ：醤油の風味漂う缶つまレシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- 焼酎 日本酒
使用した缶詰
ツナ缶
缶詰以外の材料
じゃがいも、片栗粉、しょうゆ、砂糖、海苔
作り方
- １．じゃがいも（2個）をラップで包んで柔らかくなるまでレンジでチンし熱いうちに皮をむいてつぶす。
２．片栗粉（大さじ4）を加えて粘り気が出るまで混ぜ、ツナ(缶半分くらい)を加えてさらに混ぜる。
３．適当な大きさに丸めて平らにし、フライパンで両面に焼き色が付くまで焼く。
４．タレ（しょうゆ：砂糖=1:1で混ぜる）絡めて海苔を貼って完成。
Comment
ツナのうま味×しょうゆの香ばしさ×じゃがいものモチモチ感＝美味しい！ないも餅です。
ちょっと辛めが好みでしたらタレに一味唐辛子を追加すると良い感じになりますよ。