Wたまごのポテトサラダ
ぴかりんさんテーマ：たまご×缶つまレシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
材料
- 卵
- 1個
- じゃがいも
- 2個
- 人参
- 1/8本
- きゅうり
- 1/5本
- みょうが
- 1個
- マヨネーズ
- 大さじ1.5
- 酢
- 大さじ1
- 塩
- 適量
- 胡椒
- 適量
作り方
- 人参は細切りにし、きゅうりは薄切りにし、みょうがは細切りにし、子持ちししゃもは適当な大きさに切る。
- じゃがいもは茹でてから皮を剥き、熱いうちに酢をふりかけてやや形が残るくらいにマッシュする。
- 1と2をマヨネーズと缶汁で和え、塩胡椒で味を調える。
- 皿に3を盛り、みじん切りにした茹で卵をちらす。
Comment
2種類のたまご(卵＆子持ちししゃも)を加えたポテトサラダです。 缶汁を少しだけ加えることで味がぐっと良くなります。