マイルドムール貝のオムレツ
トーコさんテーマ：たまご×缶つまレシピ
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
材料
- 卵
- 3個
- 長ネギ
- 1/3本
- オリーブオイル
- 適量
作り方
- 長ネギは小口切りにする。
- ボウルに卵を割り入れ溶き、缶汁を加えて混ぜ、1・ムール貝の白ワイン蒸し風を加えてざっくりと混ぜる。
- 火にかけたフライパンにオリーブオイルを敷き、2を流し入れて菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら半分に折り形を調える。
Comment
缶汁だけで味がばっちり決まる、とってもお手軽なオムレツです。 ムール貝の旨みと長ネギの爽やかさがよくマッチしています。