Smoke鮭ハラスとくわいのかき揚げ
トーコさんテーマ：おせち料理缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
- 鮭ハラス
材料
- くわい
- 5個
- 小麦粉
- 大さじ4
- 片栗粉
- 大さじ1
- 冷水
- 50ml
- 揚げ油
- 適量
作り方
- 小麦粉・片栗粉・冷水をさっくりと混ぜ合わせる。
- くわいは皮を剥いて適当な大きさに切る。
- 1に2・適当な大きさに切ったSmoke鮭ハラスを加えて混ぜる。
- 3を大きめのスプーンですくい180℃に熱した揚げ油に入れカラッと揚げる。
Comment
おせち料理の定番食材であるくわいをSmoke鮭ハラスと組み合わせてかき揚げにしてみました。