いか明太入りポテトサラダ
コーラルさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
材料
- じゃがいも
- 1個
- ゆで卵
- 1個
- きゅうり
- 1/2本
- マヨネーズ
- 大さじ1～2
作り方
- じゃがいもは皮をむき電子レンジで加熱して柔らかくしてフォークの背などでつぶす。
- きゅうりは薄切りにして塩をふり、水けを絞る。
- ゆで卵は、フォークの背などでつぶす。
- ボウルにじゃがいも、きゅうり、たまご、いか明太を入れマヨネーズを加えてさっくりと混ぜる。
Comment
明太子の味にじゃがいもとマヨネーズでまろやかなピリ辛のサラダに