作り方

1. 玉ねぎ半分は、薄切りにする。
2. キャベツは2㎝角切りにする。
3. 玉ねぎ、キャベツを炒め、牛ホルモン、鹿児島赤鶏さつま炭火焼きを加え、もう1度炒める。
4. 中央部分に、卵を割りいれる。レタスを散らす。