オニオンスライス☆和風サーディン酢味噌がけ
みーこさんテーマ：焼酎にあう缶つま
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒
使用した缶詰
- 日本近海獲り 和風サーディン
- K&K グリンピース
材料
- 新玉ねぎ
- 2分の1
- 人参
- 少々
- 液みそ・甘酢
- 適量
作り方
- 新玉ねぎと人参はスライスする。新玉ねぎはしばらく水にさらし、後、水分を切っておく。
- 薄切り人参は千切りにし、水にさらし、水分を切り新玉ねぎと合わす。
- 和風サーディンを細かく切り、グリンピースと液みそ、甘酢で味を調え、器に盛り付けた新玉ねぎスライスに、かける。
Comment
新玉ねぎのシャキシャキ感が、和風サーディンのまろやかな生姜風味の酢味噌味とよく合って、どんどんお酒が進みます。