あんかけ焼きスパ
コケコさんテーマ：オリジナル缶つまパスタ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
焼き鳥缶（タレ）
缶詰以外の材料
白菜 パスタ
作り方
- １‐２人分です
パスタ１００ｇは茹でて、フライパンでサラダ油（小さじ２）を加え、焦げ目がついてカリッとする様に焼き付ける
焼き付けたパスタは軽くほぐしてお皿に盛っておく
白菜（２００ｇ）は縦半分に切り繊維を断ち切る様に横にして５ミリ位の幅に切る
フライパンでサラダ油（大さじ１/２）を加え白菜をしんなりするまで強火で炒める
水（３/４カップ）、焼き鳥缶を汁ごと加える
そこに、オイスターソース（小さじ２）、顆粒トリガラスープの素（小さじ１/２）、豆板醤（小さじ1/４）を加え一煮立ちさせる
塩、コショウで味を調えたら、片栗粉（大さじ１/２）を水（大さじ１）で溶いたものを加え少し煮てトロミをつける
仕上げに胡麻油（少々）を振る
先ほどのお皿に盛り付けたパスタにかけて出来上がりです
Comment
残ったパスタを使うのもオススメです
中華?で作るのとは違うパスタの歯ごたえが新鮮
飲んだ後のシメに具はシンプルにしました
焼き鳥缶がイイ味を出しています