オイルサーディンとゆで卵のロールパン
まゆっちさんテーマ：お花見缶つまレシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- 日本近海獲り オイルサーディン
材料
- 黒糖パン（バター入り）
- 2個
- ゆで卵
- 1個
- スライスチーズ
- 1枚
- レタス、にんじん（千切り）
- 適宜
- マヨネーズ、ヨーグルト（無糖）
- 各大さじ1
- 塩コショウ
- 適宜
作り方
- ロールパンをトースターで軽く温め、真ん中に切り込みを入れる。
- ゆで卵を粗みじんぎりに切り、オイルサーディンと合わせる。
- 2をマヨネーズ、ヨーグルトで和え、味をみて塩コショウで調える。
- 温まったロールパンにレタス、半分に切ったスライスチーズを挟む。
- 最後にたっぷりゆで卵とオイルサーディンの具をはさんで、千切りにんじんを上にのせ出来上がりです。
Comment
黒糖の甘さのあるロールパン、温めることでバターもほどよく溶けておいしさＵＰ。ヨーグルトを半量使ったソースなのであっさりヘルシー、こくもありおいしいです。アクセントに千切りにんじんをトッピング、食感も楽しめます。