大根とりんごとドライフルーツのマリネ
mokaさんテーマ：缶つま冬野菜
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー
使用した缶詰
- にっぽんの果実青森県産りんご
材料
- 〇大根（せん切り）
- １５０ｇ
- 〇砂糖
- 小さじ２
- 〇レモン汁
- 大さじ１
- 〇塩
- 小さじ１／４
- 〇ドライフルーツ（クランベリー）
- １５ｇ
- 〇胡椒
- 少々
- オリーブオイル
- お好みで
作り方
- りんごは約７ｍｍ角にカットする。
- ジップロックに１と〇印を入れてもみ込み、冷蔵庫に入れて１時間以上漬け込む。
- 器に盛りお好みでオリーブオイルをかけていただいてください。
Comment
フルーツのフルーティーさが感じられるマリネです。 角切りりんごとドライフルーツの甘酸っぱさが大根によく合います。