とうもろこしのアイス
ティアラママかおちゃんさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ワイン 梅酒・カクテル系 その他
使用した缶詰
- K&K 国産 スイートコーンホール
材料
- 生クリーム
- 1カップ
- 市販のプリン（安価なゼラチンタイプ）
- 1個
- 卵黄
- １個
- はちみつ
- 大さじ1
- きび砂糖
- 大さじ2
作り方
- ボールに卵黄ときび砂糖、を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。生クリームは角がピンと立つまで泡立てる。
- フリーザーパックを２重にして、水気を切ったコーンを入れ、麺棒を転がして、つぶす。
- パックに生クリームと、卵黄、はちみつ、カスタードを除いたプリンを加え入れて、もむように混ぜる。冷凍庫に入れて凍らせる。
- １時間ごとに取り出して混ぜる、を３回ほど繰り返してできあがり。
Comment
北海道の恵み、とうもろこしのアイスクリーム、きび砂糖とはちみつの甘さ、素朴で懐かしい味がします。