新じゃがとハバネロサーディンのガレット
ししまるさんテーマ：春野菜で缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- 日本近海獲り ハバネロサーディン
材料
- 新じゃが
- ２個
- ピザ用チーズ
- 適量
- マヨネーズ
- 大さじ１強
- ドライスイートバジル
- お好みで
- サラダ油
- 適量
作り方
- ジャガイモをスライサーで千切りにする
- スキレットに油をひき１のジャガイモを敷き詰め、片面のみ焼く
- ２にマヨネーズを塗り、ハバネロサーディンの汁を半分程度まわしかけ、ハバネロサーディンを並べ、チーズをのせオーブンでこんがり焼く
- 焼きあがったら、お好みでドライスイートバジルをふりかけ完成
Comment
ジャガイモの千切りは水にさらさないのがポイントです！新じゃがのホクホクと、ピリッときいたハバネロサーディンがおつまみに最高です♪