鶏のマンゴーソースかけ
コーラルさんテーマ：チキンを使った缶つまレシピ
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 日本酒 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
マンゴーシラップづけ
缶詰以外の材料
鶏のもも肉、玉ねぎ、レタス、塩・こしょう、しょう油、顆粒鶏がらスープの素、黒こしょう（あらびき）
作り方
- 1.スライスした玉ねぎ(1/4個）をサラダ油で炒める。
2.鶏のもも肉(1枚）は一口大に切り塩をもみこんで小麦粉をまぶし、フライパンで焼き色がつくまで焼く。
3.鍋にマンゴー缶(1缶・シラップも）、水（1/2カップ）、しょう油(小さじ2）、顆粒鶏がらスープの素（小さじ1/2）を入れ煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.器に、レタス、玉ねぎ、鶏のもも肉をのせマンゴーソースをかける。黒こしょうをふる。
Comment
マンゴー缶に調味料を加えて、鶏肉に合うソースに