タイカレー風味のきくいもピリ辛コロッケ
ゆらむんさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系
使用した缶詰
- タイカレー(グリーン)
材料
- きくいも
- 中8個
- パン粉
- 適量
- 小麦粉
- 適量
- たまご
- 1個
- 揚げ油
- 適量
作り方
- きくいもは皮ごと電子レンジで加熱し、火が通ったら熱いうちに皮をむく。
- タイカレーは具を取り出し、大きいものはみじん切りにする。
- きくいもをマッシュし、タイカレーの具を加え、辛さを調節しながら缶汁も加える。
- 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃の油できつね色になるまで揚げる。
Comment
カレーはレッドでも中がオレンジ色に仕上がってきれいかと思います♪今回は本場のいただきもののグリーンカレーを使ったので辛さが半端なかったです（笑）辛さが物足りない方は、チリパウダーやガラムマサラをプラスしてどうぞ★