オイルサーディンパスタ
藤井２１さんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン その他
使用した缶詰
- 日本近海獲り オイルサーディン
材料
- スパゲッティ
- ９０ｇ
- 醤油
- 大さじ１杯
- 長ねぎ
- １/２本
- 万能ねぎ
- お好みで
- 鷹の爪
- １本
作り方
- フライパンに缶つまのオイルを入れオイルサーディンの身、みじん切りにした長ねぎ、鷹の爪を炒める（身は２本残しておく）
- スパゲッティを茹でる
- 茹でたスパゲッティに醤油を加えて炒め合わせる（適宜茹で汁を加える）
- 水気が少なくなってきたら万能ねぎを散らして完成
Comment
オイルサーディンの旨味が一皿に詰まったパスタ 缶つまをつまみにしてない背徳感が… でもキリッと冷えた白ワインとかいっちゃっても良い感じです