野沢菜づけを使ったオムうどん
みーこさんテーマ：ワインと缶つま
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ワイン ウィスキー 梅酒・カクテル系
使用した缶詰
- 厚切りベーコンのブラックペッパー味
材料
- 茹でうどん
- １００ｇ
- 野沢菜漬け
- ２０ｇ
- ベビーチーズ（カマンベール）
- １個
- ブロッコリー
- 1０ｇ
- ミニトマト
- ２個
- 卵
- １個
- ケチャップ
- 適量
作り方
- チーズは、ベーコンと同じ大きさに切る。
- 野沢菜づけを１ｃｍ長さに切り、うどんとブロッコリーと共に炒めておく。
- 溶き卵を流し込み、チーズ、ミニトマト、ベーコンを加え蒸し焼きし、半包みオムレツを作る。
- お皿に移し、ケチャップをかける。
Comment
野沢菜漬けと、ベーコンの味付けがしっかりしているので、その他の下味は使用しなくても、美味しさが感じられます。