Smokeたらこ入りポテトサラダ
トーコさんテーマ：燻製缶つまレシピ
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
- たらこ
- グリーンピース
材料
- じゃがいも
- 3個
- 卵
- 1個
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ0.5
- 塩
- 適量
- 胡椒
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
- 火にかけたフライパンにサラダ油を敷き、溶き卵を入れて炒り卵を作る。
- じゃがいもは茹でてから皮を剥き、酢をふりかけて粗めに潰す。
- 1・2・適当な大きさに切ったSmokeたらこ・グリーンピースをマヨネーズで和え、塩胡椒で味を調え、器に盛る。
Comment
Smokeたらこの香りがあることで、通常のポテサラよりもお酒に合います。 じゃがいもの粗熱が取れる前に酢をふりかけて粗めに潰してください。 そうすることで、マヨネーズが少なめでもしっかりとした味付けになります。