作り方

1. 1.海老の皮をむき、背の方に切り目を入れ背ワタを取って開き　酒と塩で下味を付け５分位置きます。
   
   2.海老に片栗粉を多い目にまぶし、熱した油で炒め全体に加熱された頃コーンと少々の水も混ぜて炒めます。
   
   3.お皿に飾り野菜を敷き盛りつけます。