作り方

1. キャベツは千切りにし、玉ねぎを薄くスライスし、水にさらして水気を切っておく。
2. 玉ねぎと大豆の水煮をマヨネーズで和える。
3. 器にキャベツを盛りつけ、2をのせ、スライスしたゆで卵を周りに飾り、黒コショウをかけて出来上がり。