作り方

1. 大根の葉は１㎝位のざく切りにし、電子レンジで約2分加熱する。
2. 鯖の味噌煮適量と缶汁を全量入れ、別のフライパンで半熟の目玉焼きを作っておく。
3. 2の鍋に1を加えて、大根の葉に味がなじむまで煮る。
4. 器に3を盛りつけ、上に目玉焼きをのせて完成。