トマツナチーズうどん
コケコさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- トマト缶（カット）１缶 ツナ缶１缶
材料
- うどん
- ２玉
- ピザ用チーズ
- １つかみ
- タマネギ（みじんぎり）
- 半分
- オリーブ油
- 大さじ３
- にんにく（すりおろし）
- 少々
- 塩
- 小さじ１＋適宜
- コショウ
- 適宜
- バジル（乾燥）
- 好みで 少々
作り方
- 先ず、トマトソースを作ります。トマト缶、タマネギ、にんにく、塩（小さじ１）、オリーブ油、コショウ、をよく混ぜ合わせます。このソースはピザソース、パスタソースとしても使えます。
- ツナ缶を油ごとフライパンにあけ、軽く炒めます。そこへうどんを加え、炒めあわせます。
- １のトマトソース大さじ６を加えて炒め合わせます。チーズを加え、溶かしながら合わせます。塩、コショウで味を整えて出来上がり
- お皿に盛り付け好みでバジルを少々振ります
Comment
イタリアン？なうどんです。トマト缶はカットを使うとトマトの存在が楽しめます。あっさりとした味が好きな方は、チーズを入れないで作ってみてください。