作り方

1. 1.胡瓜を１?厚さに切り、真ん中をくり抜き　その中にうずら卵をのせます。(３個分用意します)
   2.大葉でうずら卵を形良く包み込み、楊枝で止めます。(２個用意します)
   3.お皿に盛りつけた後、うずら卵の上に練りかつお梅をトッピングします。