鶏のドテ煮
ほしさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 日本酒
使用した缶詰
- めいっぱい焼鳥 たれ味
材料
- こんにゃく
- 100ｇ
- 大根
- 4分の1本
- 水
- 400ｃｃ
- 砂糖
- 大さじ1
- だし醤油
- 50ｃｃ
- 味噌
- 大さじ1
- 小口切りねぎ
- 一つまみ
作り方
- こんにゃくは一口大に手でちぎり、大根は5ミリくらいのいちょう切りにする
- 鍋に水・大根・こんにゃく砂糖を入れて、大根がやわらくなるまで煮る
- ２にめいっぱい焼鳥 たれ味、だし醤油・味噌を入れて、中火で15煮込んで、火を止めたらねぎをちらす
Comment
大根に火が通ったら調味料を入れると、大根に味が染みやすいです。 熱燗でも冷えたビールでもどちらでもとっても合います。