サガリのキムチクッパ・アサリ風味
ティアラママかおちゃんさんテーマ：食べるスープレシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
材料
- 市販のキムチ鍋の素
- 2/3カップ
- 木綿豆腐
- 1/6丁
- 野菜（ニラ、ニンジン、長ネギなど）
- 50ｇ程度
- 卵
- 1/2個
- ご飯
- 茶碗1杯
- アサリ
- 4個程度
- 糸唐辛子
- 少々
作り方
- 豆腐、野菜は食べやすく切る。鍋に水１カップを入れ、沸騰させ、野菜とアサリを入れて、アサリの口が開いたらご飯と豆腐を入れる。
- 野菜が柔らかくなったら、キムチ鍋の素と、缶つまのサガリを缶の醤油ダレごと全部入れ、卵を溶き、鍋に回しかける。糸唐辛子を乗せてできあがり。
Comment
カルビクッパはバラ肉ですが、サガリは横隔膜の部分。脂が少なめであっさりめなので、アサリでコクを深めました。今回は生アサリですが、K&Kアサリ水煮を使えば、さらに簡単にできます。