揚げない！かぼちゃのコロッケ
トーコさんテーマ：缶つまdeハロウィン
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 サワー・ハイボール系 その他
使用した缶詰
- マテ茶鶏のオリーブオイル漬け
材料
- かぼちゃ
- 1/8個
- 油揚げ
- 2枚
- チーズ(ベビーチーズ)
- 2個
作り方
- かぼちゃは適当な大きさに切り、ラップをふんわりとかけて柔らかくなるまでレンジで加熱する。
- 油揚げを湯通しし、半分に切って袋状に開いて裏返し、1・適当な大きさに切ったチーズ・マテ茶鶏のオリーブオイル漬けを入れて楊枝で閉じる。
- 2の表面がカリカリしてくるまでトースターで焼く。
Comment
揚げないのでヘルシー＆手間いらずなかぼちゃコロッケです。 マテ茶鶏とチーズも入っていて食べ応えもバッチリです。 油揚げは裏返しにした方がサクサク感がUPするのでオススメです。