作り方

1. ４人分
   1.豆腐を1/4に切り　水をきり　少量の片栗粉をつけ
   油で揚げる。
   2.カニ缶　１個　水150?　麺つゆ大さじ2　椎茸3枚
   を鍋に入れ　沸騰したら　水溶き片栗粉でとろみをつけ　あげた豆腐にかける　焼きナスを添えました。