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ムール貝となめこ・とろろのお吸い物

みーこさんテーマ：随時募集

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夏バテぎみにぴったりのお吸い物です。とろろは、スプーンでまとまる様に入れてください。 あくが多く出ますので、しっかりととってくださいね。

調理時間
簡単（1-5分）
この缶つまに合うお酒
ビール系　 ワイン　 焼酎　 日本酒　
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使用した缶詰

  • ムール貝の白ワイン蒸し風

材料

生なめこ
半袋
長芋
１００g

作り方

  1. 生なめこを洗いざるにとり、長芋はすりおろして置く。
  2. だし汁を沸かし、塩と薄口醤油で味を整え、なめこ、とろろの順に煮る。
  3. しっかりとあくを取り、最後にムール貝を加え完成です
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