簡単☆ゴーヤの焼鳥ポテト詰め
まゆっちさんテーマ：ビールがすすむ缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン
使用した缶詰
- めいっぱい焼鳥 たれ味
材料
- ゴーヤ
- 1本
- 新じゃが（小）
- ４個
- マヨネーズ
- 大さじ2
- とろけるチーズ
- 適宜
- 黒コショウ
- 少々
作り方
- ゴーヤを１．５センチほどの輪切りにし、スプーンで中のわた、種をとりのぞく。
- 塩水に５分ほどつけたら、野菜調理器に入れ600Ｗで１分ちょっと加熱する。
- 新じゃがを洗い、皮付きのまま野菜調理器に入れて600Ｗで２分半加熱する。（やわらかくなるまで様子をみながら）
- じゃが芋をつぶし、焼鳥、缶汁（大さじ2）、マヨネーズを加え和える。
- ゴーヤに4を詰め、とろけるチーズをのせて、トースター（200Ｗ）で３分ほど加熱する。
- チーズがとろけてきたら、お皿に盛り付け、黒コショウをまわしかけたら出来上がりです。
Comment
焼鳥（たれ）の甘みとゴーヤの苦みがよく合いビールがすすみます。お好みでたっぷりチーズをかけるのもおいしいです。