復活祭のハニー・マスタードエッグ
ティアラママかおちゃんさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- K&K 国産 うずら卵水煮 ＥＯ
材料
- パセリ
- 少々
- はちみつ
- 小さじ1
作り方
- パセリは細かいみじん切りにする。うずらの卵は半分に切り中の黄身を取り出す
- 缶つまのサバのディジョンマスタードソース缶の中に、卵の黄身、パセリ、はちみつを入れ、ソースごと全体をフォークでざくざくつぶし混ぜる
- うずらの白身の中に2を盛りつけ、黒オリーブを飾って、できあがり
Comment
サバのディジョンマスタードソースはソースごと、フォークでざくざくつぶして、黄身と和えます。少しだけはちみつを加え、ハニーマスタードにしました。ディジョンマスタードは白ワインの芳醇な風味で、卵とも黒オリーブとも良く合います。