マテ茶鶏のしゃきしゃきサラダ
あらたさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- マテ茶鶏のオリーブオイル漬け
材料
- 水菜
- １把
- マテ茶鶏（身のみ）
- １缶
- めんつゆ
- 小さじ１
- ゴマドレッシング
- 大さじ１
- いりごま
- 小さじ１
作り方
- 水菜は３～４ｃｍに切り、温水で洗ってから冷水につけて(シャキッと食感にするため)スピナーなどで水気を切る。
- ボウルに１の水菜・めんつゆ・ゴマドレッシング・いりごまを混ぜて最後にマテ茶鶏の身のみを入れてサックリ混ぜて完成。
Comment
マテ茶鶏の身がほぐれないように混ぜることでマテ茶鶏の食感を残すことがポイントです。水菜との食感の違いがクセになります。