マテ茶鶏のONTAMA和え
あらたさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- マテ茶鶏のオリーブオイル漬け
材料
- ほうれん草
- 1/2缶
- マテ茶鶏(身のみ)
- １缶
- 温泉卵
- 1個
- だし醤油
- 小さじ１
作り方
- ほうれん草を良く洗い、根元の土も良く落として水に１０分さらす(エグミをとるため)。
- １を水滴が付いたままラップで棒状に包み、電子レンジ５００W１分３０秒加熱。加熱後冷水にさらして水気を絞っておく。
- ２の加熱したほうれん草を３ｃｍほどに切り、更に水気を絞る。お皿にほうれん草・マテ茶鶏の身・温泉卵を順に乗せて最後に上からだし醤油をかけて完成。
Comment
マテ茶鶏の味付けがほうれん草の濃い味と温泉卵のまろやかさとうまくマッチするおつまみ♪色合いが綺麗なので女子会・おもてなし・記念日の乾杯にもオススメです。