まいたけとスイートコーンのちくわ焼きそば
S.K.さんテーマ：秋の味覚缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- スイートコーン
材料
- まいたけ
- 20g
- 大根
- 10g
- にんじん
- 10g
- にんにく
- 少々
- 青ネギ
- 少々
- ソース焼きそば
- 1袋
- みりん
- 少々
- 料理酒
- 少々
- お水
- 少々
- ごま油
- 少々
作り方
- 大根とにんじんをみじん切りにする。まいたけは手で小さくちぎる。
- ちくわは輪切り、青ネギとにんにくをみじん切りにする。
- ごま油でにんにくを炒めて、香りが出て来たら、野菜類とめんとお水を入れる。
- めんを具材とほぐしながら、炒める。みりんと料理酒、ちくわ、コーンを加える。
- 少し蒸し焼きしたら、完成。
Comment
ちくわのかわりに好きな魚介類とかお肉を入れるのも美味しいですね。