スモークムール貝とかぼちゃとチーズのハロウィンサラダ
megさんテーマ：ハロウィン缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
- ムール貝のオイル漬け
材料
- かぼちゃ
- 少々
- お好きなチーズ
- 少々
- レタス
- ２枚
- バケット
- ４分の１本
- にんにく
- 一かけ
- 塩コショウ
- 少々
- バルサミコ酢
- 小さじ１
作り方
- バケットは薄くスライスし、チーズは食べやすい大きさに切る。レタスも食べやすい大きさにちぎる。
- にんにくをスライスし、オイル漬け缶のオイル（大匙１）でこんがりと炒める。
- そのオイルで２センチくらいの大きさに切ったかぼちゃを焼く。
- 焼いたかぼちゃ、チーズ、こんがりにんにく、ムール貝のスモークオイル漬け缶を合わせ、バルサミコ酢、塩コショウで味を調える。
- バケットにレタスと４を盛り付けて完成。
Comment
かぼちゃとチーズ、ガーリックが香ばしくてムール貝にあいます。スモークされたほろ苦さがお酒にピッタリ。見た目も華やかなサラダです。