さんまとほうれん草のだし巻たまご
ほしさんテーマ：日本酒に合う缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒
使用した缶詰
材料
- 卵
- 2個
- ほうれん草
- １わ
作り方
- ほうれん草を湯がいて、冷水にさらし水気をきっておく
- ボウルに卵を入れ、生姜入りのさんまの汁をすべて入れ、卵の白身と黄身がしっかり混ざるまでかき混ぜる。
- フライパンに油を引いて、溶いた卵3分の１を入れ、卵焼きを作る。
- さらに残りの溶き卵を半分入れ、さんまとほうれん草が玉子焼きに真ん中にくるように巻く。
- 最後に残りの溶き卵を入れて、巻いたら完成。
Comment
生姜入りのさんまの汁で味がきまるので、失敗がありません。 日本酒がすすみます。