梅とさんまの田楽 | みんなの缶つま | 缶つま倶楽部

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梅とさんまの田楽

みーこさんテーマ：随時募集

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田楽は、味噌で食べる事が多いのですが、梅の果肉の酸味が効いたさんまの旨みと一緒に食べるのも、また格別です。

調理時間: 普通（5-15分）

この缶つまに合うお酒: ビール系　焼酎　日本酒　梅酒・カクテル系

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使用した缶詰

K&K日本近海どり　さんま水煮

材料

田楽用こんにゃく: ５本

梅の果肉: 大さじ３

三つ葉: ３本位

作り方

田楽用こんにゃくを２～３分、沸騰したお湯の中で湯がく。
さんま水煮をつぶし、細かく切った三つ葉と、梅の果肉(大さじ２杯ほど)を混ぜ合わせる。
お皿にこんにゃくを並べ、２を盛り付け、更に、梅の果肉をチョイのせする。