豆腐と野菜の焼き物
よまたけさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン サワー・ハイボール系 その他
使用した缶詰
- ツナ、コーン缶
材料
- 豆腐
- 130ｇ
- あさつき
- ２本
- カニカマ
- 30ｇ
- オクラ
- １本
- 片栗粉
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 鰹節
- 少々
- だし醤油
- 少々
作り方
- 豆腐はしっかり水分を取る（レンジで2分加熱してしばらく重しする）
- あさつきは小口切り、カニカマは手でほぐす
- 豆腐・あさつき・カニカマ・ツナ・コーン・片栗粉を混ぜ合わせて丸い形にする
- オリーブオイルで3を両面こんがり焼く
- オクラはレンジで30秒加熱して小口切りにして鰹節とだし醤油をからませる
- 4の上に5を載せる
Comment
調味料はほとんど使わず、味をつけたオクラと一緒に食べると丁度いい味になります