さっぱりさば梅?麺
コーラルさんテーマ：素麺や冷麦などを使用した缶つまレシピ
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
k&kさば水煮
缶詰以外の材料
ソーメン、めんつゆ(濃縮タイプ）、卵、梅干、しその葉
作り方
- 1. ほぐしたさば、缶汁、めんつゆを合わせて、冷やしておく。(めんつゆを加え味を調整）
2. しその葉は千切り、梅干は種を取り包丁でたたく。卵は溶く。
3. ソーメンは茹でて、冷水で締め、水気を切る。
4. 器にソーメンを盛り、（1）のつゆを注ぎ、溶き卵を加え、しその葉、梅干をトッピング。
Comment
材料を冷たくしていただきます。
簡単で、暑い夏にピッタリなソーメンです。