ピーナッツ甘味噌のサラダ巻き焼き鳥
ティアラママかおちゃんさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
材料
- 海鮮醤(ﾊｲｾﾝｼﾞｬﾝ）
- 大さじ1
- ピーナッツバター
- 大さじ1
- リーフレタス
- 1-2枚
- 赤パプリカ
- 1/6個
- ピーナッツ（粗く砕いた物）
- 大さじ1
- パクチー（香草）
- 少々
作り方
- 海鮮醤とピーナッツバターを良く混ぜる。赤パプリカは細切りにして電子レンジで加熱する。
- 赤鶏に味噌を良く混ぜる。リーフレタスに包み、ピーナッツを散らして出来上がり。あればパクチーを添える。
Comment
炭火焼き鳥にピーナッツバターと海鮮醤（ﾊｲｾﾝｼﾞｬﾝ）を混ぜるだけで、コクのある本格的なベトナム鳥料理がすぐできます。海鮮醤（ﾊｲｾﾝｼﾞｬﾝ）は広東風あま味噌ですが、無ければ麻婆豆腐によく使う、甜麺醤（ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ）で代用しても良いでしょう。