あさりと豆苗のトマトソースパスタ
S.K.さんテーマ：ヘルシーな缶つま
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- トマトの水煮
材料
- あさり
- 200g
- 豆苗
- 30g
- にんじん
- 10g
- にんにく
- 少々
- パスタ
- 200g
- オリーブオイル
- 少々
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
- あさりを塩水で砂抜きする。
- にんにくをみじん切りにする。にんじんを千切りにする。
- トマトを缶詰から出し、小さめにカット。
- お湯でパスタをゆでる。
- オリーブオイルでにんにくの炒め、あさりと水を加えて、蒸し焼きにする。
- 5.ににんじんやトマト、豆苗、パスタを加えて、軽く煮る。
- 仕上げに塩、こしょうをふり、お皿に盛り付ける。
Comment
旦那はあさりが大好きで、家にあるトマト缶詰でアレンジしてみました。