新じゃが☆グラタン風
みーこさんテーマ：新じゃがor新玉ねぎで作る缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 日本酒 ウィスキー
使用した缶詰
- Ｋ＆Ｋ コンビーフ
材料
- 新じゃがいも
- 小１個
- オクラ
- １本
- パプリカ(赤)
- 適量
- 卵
- １個
作り方
- 新じゃがいもを１ｃｍ位のサイコロ状に切り、水に晒した後、電子レンジで２分加熱し、熱い内に半分位つぶし、塩コショウして置く。
- グラタン皿に１を詰め、卵に牛乳２０ＣＣ混ぜて、良く溶きほぐし全体にかける。
- 塩もみした後、洗い流し 斜め切りにしたオクラと、細切りしたパプリカを、両サイドにのせ、中央に５ｍｍ厚さのコンビーフを２枚置く。
- オーブントースターで８分位、焦げ目がつくまで焼く。
Comment
コンビーフがこんがり焦げて風味がますので、中の新じゃがいもと混ぜながら食べると、格別です。