お花見サラダ
みーこさんテーマ：お花見缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 日本酒
使用した缶詰
- Ｋ＆Ｋ 旬限定 さんま蒲焼
材料
- 赤軸サラダ水菜
- １束
- 新じゃがいも
- 小半分
- 人参
- ２ｃｍ位
- レモン(輪切り)
- ５枚
作り方
- 新じゃがいもと人参は、輪のままスライスし水に晒す。水分を切った後、新じゃが、人参と重ねて、電子レンジで１分加熱する。
- 赤軸サラダ水菜は２ｃｍ長さに切る。
- お皿一杯に水菜を敷きつめ、中央に、じゃがいもと人参を丸く盛る、その真ん中にレモン、そして さんま蒲焼をほぐして盛り付ける。
Comment
彩りが綺麗なお花見用のサラダです。レモン風味の蒲焼を混ぜながら、さっぱりと頂けます。