新じゃがとグリーンピースのトマト煮
S.K.さんテーマ：新じゃがor新玉ねぎで作る缶つま
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- トマトの水煮
材料
- じゃがいも
- 2個
- グリーンピース
- 10g
- バター
- 10g
- 玉ねぎ
- 50g
- にんじん
- 30g
- お水
- 適量
- 塩
- 少々
作り方
- じゃがいもの皮を剥き、一口大に切る。
- 玉ねぎとにんじんの皮を剥き、一口大に切る。
- バターで玉ねぎを炒め、しんなりになって来たら、じゃがいもとにんじんを加える。
- 3にお水とトマト缶の果汁とみじん切りしたトマトを加えて、ゆっくりと煮込む。
- 塩ひと握りをふり、味見して、出来上がり。
Comment
トマト缶の果汁と果肉で調味料の量は少なめでしっかり決まって、フルーティで美味しかった。