チャイブ（小ネギ）とツナの酢味噌和え
よっこさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 ウィスキー ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- ツナ缶（オイル）
材料
- チャイブ（小ネギ）
- 一握り
- お酢
- 小さじ１杯
- 砂糖
- 小さじ１杯
- 味噌
- 小さじ１杯
作り方
- チャイブの薄皮と根っこを丁寧に取り、しっかり洗う
- 沸騰したお湯にチャイブを入れて20秒湯がき、ザルにあげて水にさらす
- 水から上げてきつめにしぼり、3センチ幅に切る
- ボウルに調味料を混ぜあわせておく
- 合わせ調味料の入ったボウルにチャイブとオイルを切ったシーチキンの半量を入れて混ぜ合わせる
Comment
旬のチャイブを使った一品で春を感じましょう(^^)チャイブが手には入らなければ、わけぎでも代用可です☆わけぎの場合は湯がき時間を少し長めにしてください。